Oggi vi porto in America (se pur virtualmente) e vi propongo una ricetta pratica per tre motivi , uno perché sporcherete davvero pochi utensili da cucina ,2 perché potete cuocere le mug anche in microonde e 3 perchè può essere un dolce dell’ultimo minuto o una merenda da proporre se disponete di poco tempo.
Ingredienti (per due tazze)
• 8 cucchiai di farina
• 6 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di olio di semi
• 6 cucchiai di latte
• 2 uova
• 1 pizzico di lievito per dolci
• zucchero a velo q.b.
• burro q.b.
Preparazione
- Per prima cosa imburrate una tazza o mug, poi versate tutti gli ingredienti all’interno. Mescolate bene aiutandovi con un cucchiaio o una forchetta (io ho utilizzato una ciotola e poi ho versato il tutto nelle tazze).
- Trasferite la tazza all’interno del forno a microonde e fate cuocere a 800 watt per 3 minuti, in alternativa, se non avete il microonde potete cuocere nella maniera tradizionale con il forno a 180 C° per 15 minuti.
- A cottura ultimata, togliete la torta dal forno facendo attenzione a non bruciarvi. Spolverate la superficie della torta con lo zucchero a velo e servite. Da consumare subito perché è una torta che si secca facilmente.
Guarda la video ricetta della mug cake che ho fatto direttamente nella cucina del B&B Funtanin.
