Il piacere di non rinunciare al dolce Mangiare bene di questi tempi è complicato, non per la mancanza di cibo, ma per le difficoltà che stiamo vivendo. E per bene non intendo buono, ma sano. Da nutrizionista sto assistendo ad [...]
Oggi vi porto in America (se pur virtualmente) e vi propongo una ricetta pratica per tre motivi , uno perché sporcherete davvero pochi utensili da cucina ,2 perché potete cuocere le mug anche in microonde e 3 perchè può [...]
Due ingredienti e molta attenzione! Le meringhe sono la prova che le cose semplici non sono le più facili. Come dicevo, gli ingredienti sono solo due ma occhio alla cottura. Vediamo come farle... Ingredienti Meringhe (50 pezzi) 360 g di [...]
Le crepes , uno dei simboli culinari della Francia, uno dei dessert più facili da preparare in casa. Le preparo per le bambine come merenda oppure le utilizzo come base per fare le crespelle. Oggi però le voglio proporre in [...]
I baci di dama sono tipici della pasticceria piemontese , per colazione sono ottimi da accompagnare con un the o un caffè. Ingredienti Ganache al cioccolato fondente 50 g di panna (min. 30% di grassi) 15 g di burro [...]
Oggi vi propongo queste gustose barrette ai cereali fai da te. Gustose energetiche e sane. Ero solita comprare quelle che ci sono in commercio ma, sapete che c'è? Perchè non le facciamo noi in casa? Sono veloci da fare e [...]
Tortino di mele con cannella. Rigorosamente mele Golden, le mie preferite! Un dolce perfetto che ricorda sapori di un tempo quando eravamo piccoli ma da gustare anche ora che siamo grandi. Un dolce da colazione che potete trovare da [...]
Cookies! Oggi voliamo in america e proponiamo questi biscottini friabili e gustosi. I cookies, come tante ricette, è nata per un errore agli anni '30 nella cucina di Ruth Wakefield la padrona dell'albergo “Toll House Inn”. Ruth aveva terminato [...]
Posso dire che la crostata alla marmellata è una di quelle torte che inizialmente temevo. Ognuno ha la sua versione, la sua dose perfetta , il tocco segreto. Ecco dopo vari e svariati tentativi , a volte falliti, (ma [...]
